Açorda de aproveitamento

Ola, hoje o almoço foi feito em 15min, a custo quase zero, aproveitando sobras de pão e de coelho de vinho tinto guisado. Pode ser feito com sobras de frango, etc, desde que desfiado previamente.

Usei o robô de cozinha, mas prepara se igualmente rápido da forma tradicional.

Ingredientes:

Pães de véspera

Sobras de carne desfiadas

Água quente

Meia cebola

3 dentes de alho

Salsa, sal, pimenta preta

Preparação

Parte se o pão em pedaços e rega se com água quente. Apenas o suficiente para empapar.

Refoga se a cebola e o alho. Junta se o pão e tempera se se sal, pimenta e salsa. Deixa se cozinhar cerca de 10min. Antes do final, acrescentar a carne.

Virar para um pirex e levar ao grill para tostar ligeiramente.

Nota: Se o preparado estiver muito líquido pode acrescentar se pão, se pelo contrário estiver seco acrescentar um pouco de água.

Churrascadas

Estes dias têm estado lindos demais! Convidativos a churrascos e jardim!
Por aqui têm saído frangos, coelho no churrasco, salsichas, espetadas, bacalhau, carapau e tantos outros. Que bem me tem sabido!! Terapia mesmo!

O molhinho da foto é guloso! Delicioso! É um upgrade do molho para frango que a minha falecida avó fazia. Dá um sabor incrível à carne. Basta temperar com sal e pincelar.

Montar a piscina já apetece! Mas o medo de acidentes, agora que o cachopo chega a tudo está a deixar me reticente! Mas o cenário ficaria mais apetecivel.

Por aqui têm sido assim :)