Rojões à antiga!

Hoje o almoço foi à moda antiga! Rojões e rojões das tripas feitos ao lume! Carne, sal e gordura, apenas, e o seu sabor fica inconfundível! 

Soube muito Bem. Não faço muito porque além de ser uma "bomba" calórica, detesto o trabalho de limpar as panelas! Manias :)

Boa semana!

Tarte de pêra - CC

Esta tarte vi no facebook da cc, receita da Mata hari. A original era de maçã e sem canela. Fica uma tarte tipo queijada.

Ingredientes:

2 chavenas de leite

1 chavena de açúcar

1 chavena de farinha

3 ovos

1 c. Café de fermento

1 colher de café de essência de baunilha

4 pêras descascadas e às fatias

Canela para polvilhar

Preparação:

Colocar o acessório batedor e os ingredientes por ordem até à baunilha.

Programar vel 7 ; 33min.

Untar uma tarteira com margarina, dispôr a pêra e polvilhar com canela a gosto.

Verter o preparado e levar a forno pré- aquecido cerca de 40min.

Pica-pau de vitela - CC

Da parte da manhã andei nas limpezas gerais à cozinha. Como tal, o almoço foi simples, com uma sopa de legumes. Ficou delicioso este Pica-pau.

Ingredientes:

Carne de vitela ( usei aba) aos cubinhos

Azeite

Vinho branco

2 folhas de louro

2 dentes de alho

Sal, colorau, picante

1 knorr de carne

Preparação:

Temperei a carne com o alho, louro, sal, especiarias, louro e o knorr. Reguei com vinho branco, mas sem cobrir a carne.

Coloquei a misturadora na taça e cobri o fundo de azeite. Coloquei a carne com uma escumadeira e programei P1 5min.

Coloquei a marinada e programei novamente P1 15min. Repetir o programa e tirar a tampa nos últimos 15min.

Servi com tostas caseiras feitas na hora.

Ficou Bem apuradinho:)

A sair! - mini pastéis de bacalhau

E aqui vão 3 dúzias e 1/2 de mini pastéis de bacalhau que me pediram para um jantar.

Provei uns quantos, e modéstia à parte, estão ótimos :)

Espero que façam as delicias de quem os degustar.

Pois é, nunca tinha contado :) costumo fazer salgadinhos para amigos e conhecidos, quandome pedem. Além de dar o gosto à mão, ganho uns trocos extra. Nada mau :)

Saudades da minha falecida avó, rainha dos pastéis e do carapau frito! Fazia e fritava centenas por dia, na sua tasquinha!

30, são 30!

Pois é, parece que trintei! Foi mais um aniversário, este ano com direito.a passeio, cinema e tudo mais :) 

Mal acordei, fui presenteada por uma canção de parabéns do meu menino! Foi o melhor do dia:)

O jantar foi em casa já, e deliciosooooo. Um mar e terra feito na brasa. Soube me pela vida!

Para o ano há mais!

Doce de morango - CC

Para aproveitar uns moranguitos pouco doces!

Ingredientes:

• 500g de morangos limpos e arranjados
• 250g de açúcar
• Umas gotas de sumo de limão.

Preparação:

Colocar os ingredientes na taça com a lâmina de amassar/triturar e programar dessert 58min.

No final, dar uns toques de turbo.