Pudim de laranja 30 minutos - CC

Bons dias! Hoje é dia do pai. Como tal, decidi presentear o meu com um pudim, que tanto gosta. 

Vai descobri-lo no frigorífico, quando chegar :) A vida é feita destes pequenos gestos. Para quê oferecer grandes presentes? Este pudim,  cheio de simbolismo, feito com carinho, vale bem mais do que todos os presentes do mundo. 

Baseei-me nesta receita, mas preparei de forma mais simples.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 345g de leite
• 200g de açúcar +  1 chávena de açucar para o caramelo
• 1 colher se sobremesa cheia de maizena
• 3 colheres de sopa de sumo de laranja

Preparação:

1. Colocar os ingredientes na taça com a batedora e programar 2 min vel. 6.
2. Entretanto colocar numa frigideira uma chávena de açúcar e colocar ao lume, até ficar em caramelo.
3. Barrar uma forma de pudim (usei n.14) com o caramelo e juntar o pudim.
4. Passar a taça por água, e sem acessório encher com água até á marca.
5. Colocar a forma do pudim com tampa e programar Steam 100º 30min.
6. Desenformar e servir fresco.

Como sobrou um pouco do preparado do pudim, coloquei em 3 formas de alumínio de queques e fiz 3 mini pudins também :)