segunda-feira, 17 de junho de 2024

Bacalhau à lagareiro ( AC)

 




Cozinhar sobre rodas, tem tanto de saboroso como de problemático. Isto devido aos poucos recursos existentes, como água limitada etc

Este bacalhau soube me taoooooo bem! Tirando a parte em que a posta congelada caiu sobre a minha perna e me pisou.. :)

O bacalhau foi assado no fogareiro.
A batatinha nova foi assada no forno omnia, com sal e posteriormente levou um murro.
E fiz um azeite com cebola e alho.

Tipicamente português.

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