Tronco de Natal

Precisamos de: (Torta)

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha
• 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó

Batem-se as gemas com o açúcar até se obter um creme esbranquiçado. Adiciona-se a farinha e o fermento e, por fim, as claras batidas em castelo.

Unta-se um tabuleiro rectângular com manteiga e polvilha-se com farinha. Verte-se o preparado e vai ao forno cerca de 15 min ou até ficar loirinho.

Desenforma-se como o costume das tortas: Coloca-se em cima de um pano polvilhado com açúcar.

Entretanto prepara-se o recheio e a cobertura (do blog Ágia na Boca). Levam-se ao lume:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Vai-se mexendo até engrossar.

Barra-se uma parte deste creme por cima da torta. Coloquei por cima umas amêndoas picadas. Enrola-se a torta e cortam-se as pontas com uma faca, meio enviozado. Colocam-se as pontas dos lados, de forma a imitar um tronco. Cobre-se todo o bolo com o creme de chocolate.

Por fim, polvilhei com côco ralado e decorei com uma pinha e folhas de azevinho.

Estava óptimo =) Retirei as ideias de várias receitas.

Bolo-Pudim de Chocolate

Ingredientes para o pudim:

• 4 ovos


• 1 chávena de açúcar


• 1 chávema de leite


• 1 + 1/2 colher de sopa de maizena

Ingredientes para o bolo:

• 3 ovos inteiros


• meio pacote de chocolate em pó


• 1 chávena de farinha


• 1 chávena de açúcar


• 1/3 de chávena de óleo


• 1/3 de chávena de leite

Para o caramelo:

• 1 ou 2 chávenas de açúcar.

Como preparar:

1. Levar ao forno um tabuleiro com água (onde se irá colocar a forma do bolo).
2. Pudim: Dissolve-se a maizena no leite. De seguida misturam-se os ovos com o açúcar e o leite com a maizena dissolvida. Mexe-se bem e reserva-se.
3. Bolo: Misturam-se todos os ingredientes numa tigela e bate-se bem até se formarem pequenas bolhas. Reserva-se.
4. Caramelo:Levar ao lume 1 ou 2 chávenas de açúcar e deixar derreter. Depois é só forrar uma forma de buraco (ou uma forma de bolo inglês) com o caramelo, verter o preparado do pudim, seguido do preparado do bolo. Colocar a forma no recipiente com água e deixar cozer cerca de 45 minutos.