Lulas Grelhadas

Quando vejo lulas frescas no mercado não resisto e acabo por comprar. Hoje optei por grelhá-las.

Ingredientes:

• lulas frescas q.b.
• meio limão
• sal q.b.

Molho:

• 1/4 de cebola
• 1 colher (de sobremesa) de colorau

250ml de azeite
Preparação:

1. Arranjam-se as lulas. Depois de limpas abrem-se ao meio.
2. Colocam-se as lulas arranjadas numa bacia com um pouco de sal e rodelas de limão. Leva-se a grelhar.
3. Entretanto prepara-se o molho: Corta-se a cebola aos pedaçitos, acrescenta-se o colorau e o azeite e mistura-se.
4. Servem-se as lulas regadas com o molho.