Bolo de chocolate húmido

Os bolos preferidos do E. são bolinhos húmidos, e de preferência com chocolate.. Encontrei este na revista Delícias da Culinária. É uma delícia.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 chávena de chá de chocolate pó
• ½ chávena de óleo
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 chávena de água a ferver
• 2 chávenas de farinha
• Margarina e farinha para untar
  

Cobertura:

4 colheres sopa chocolate
10 colheres de sopa açúcar
10 colheres de sopa de leite
2 colheres sopa manteiga

Preparação:

Na varinha mágica bata todos os ingredientes excepto a farinha. Depois de tudo bem misturado acrescente a farinha e mexa com a colher de pau (cuidado para não fazer grumos).
Coloque numa forma redonda untada e enfarinhada. Leve a forno pré-aquecido por 30min ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Retire do forno. Para a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao lume, mexendo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente.