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quinta-feira, 29 de abril de 2010

Linguado grelhado com molho de manteiga


Ingredientes:
  • 1 ou 2 linguados por pessoa
  • 1kg de batatas
  • sal
  • meia barra da margarina
  • gotas de sumo de limão

Preparação:

  1. Arranja-se o peixe. Escama-se e corta-se a cabeça. Grelha-se com umas pedrinhas de sal.
  2. Entretanto descascam-se e cozem-se as batatas em água temperada com sal.
  3. Quando o peixe estiver grelhado, prepara-se o molho de manteiga. Numa frigideira derrete-se a margarina com umas gotas de sumo de limão.
  4. Serve-se o peixe e as batatas regadas com este molho.

1 comentário:

Grata pela sua visita. Espero ter-lhe despertado o apetite!