Lasanha na frigideira

 

No dia anterior tinha feito carne à bolonhesa.

Geralmente, faço a mais, porque dá perfeitamente para congelar ou outra refeição num ápice. 

Foi o caso desta lasanha. Simples e deliciosa. Com menos gordura.

Saltei a etapa da preparação da carne, yupi!

Ideal também para preparar na autocaravana!

Ingredientes:

Carne picada qb

Polpa de tomate 

1 cebola picada

Azeite, Louro, colorau, picante ,sal, orégãos 

Vinho branco 

Placas de lasanha 

Queijo

150g de fiambre cortado em pedaços 

Preparação:

Refogar a cebola no azeite com o louro.

Acrescentar a carne e deixar fritar, mexendo com um garfo. Temperar de sal, colorau, picante e pimenta. Juntar a polpa de tomate e vinho branco qb. Convém a carne ficar com bastante molho.

Passados uns minutos , partir a placa de lasanha ao meio e ir colocando sobre e por baixo da carne.

Deixar cozinhar.

A poucos minutos do fim, acrescentar o fiambre, o queijo e os orégãos. Deixar o queijo derreter e ao ataque!