Bacalhau Assado Com Batatas a Murro

Ingredientes:

• 1 kg de batatas novas
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas
• sal q.b.
• 4 postas de bacalhau demolhadas
• 3 folhas de louro
• 2dl de azeite

Preparação:

1. Lave e polvilhe as batatas com sal grosso. Leve-as a assar num tabuleiro por 45 min, a 200º.


2. Noutro tabuleiro junte as cebolas ás meias luas, os alhos picados, o bacalhau e o louro. Leve ao forno por 30 min, a 200º.


3. Colocam-se as batatas e o bacalhau numa travessa de servir e leva-se à mesa de imediato.