Bolo de Bolacha

Já faço este bolo há algum tempo e desaparece sempre. Dá um gosto de baba de camelo que todos adoram. A receita é da Sara, do Água na Boca. Faço algumas alterações. Sai sempre bem e é uma delícia.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 4 folhas de gelatina
• 2 pacotes de natas
• 2 pacotes de bolacha maria torrada rectângular
• café bem forte q.b.

Preparação:

1. Batem-se as natas em castelo. Adiciona-se o leite condensado e bate-se até estar homogéneo. Demolham-se as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos, escorrem-se e derretem-se no microondas. Adicionam-se em fio á mistura e mexe-se.
2. Faz-se o café. Molham-se as bolachas no café e colocam-se numa forma de aro amovível. Por cima deita-se o creme e alisa-se e torna-se a colocar bolacha e assim sucessivamente. A última camada é de creme.
3. Vai ao frigorífico umas horas. Eu prefiro fazer no dia anterior.