Trutas em papelote

Esta receita tirei-a duma tv&culinaria. É bastante boa, mas não é um peixe que aprecie muito. Prefiro o sabor da maresia =)

Ingredientes:

• 4 trutas ( pouco mais de 200g cada uma)
• 1 cebola, 4 dentes de alho
• 1 pimento verde
• 8 fatias de bacon
• azeite q.b.
• sal, pimenta
• 4 folhas de papel de alumínio.

Preparação:

1. Lava-se a arranja-se o peixe. Corta-se a cebola,pimento e o alho ás fatias.
2. Distribui-se cebola e alho por cima da folha de alumínio. De seguida o peixe enrolado no bacon, o pimento, tempera-se de sal e pimenta e rega-se com azeite.
3. Fecha-se o papelote e leva-se a forno aquecido a 220º, cerca de 25/30min.