Moelas Fritas

Olá! Desta vez deixo-vos mais um petisco. Isto para os apreciadores, claro. Não é dos petiscos que prefiro, mas de vez em quando apetece-me. Desta vez fi-las fritas, a sua textura fica diferente, e na minha opinião melhor.

Ingredientes:

• 1 kg de moelas
• 5 dentes de alho
• sal, pimenta preta q.b.
• massa de pimentão q.b.
• óleo para fritar
• limão para decorar

Preparação:

1. Depois de bem lavadas e arranjadas, cortam-se as moelas em pequenos pedaços. Temperam-se com sal, pimenta, alho picado e massa de pimentão. Deixa-se marinar.
2. Fritam-se até ficarem bem tostadinhas e colocam-se numa taça de servir, decoradas com rodelas de limão.

Acompanhar com batata frita, arroz ou a gosto.