Tarte de feijão - CC

 

Como usual, às quartas feiras temos a visita da avó. 92 aninhos merecem sempre uma sobremesa.

Receita daqui.

Ingredientes:

1 lata das pequenas de feijão branco 

1 massa folhada

300g de açúcar 

100gde côco ralado 

5 ovos

80g de açúcar em pó ( não usei )

75 g de margarina ( não usei)

Preparação:

Colocar a massa folhada numa tarteira, forrada com papel vegetal, picar o fundo com um garfo e reservar.

Colocar na taça a lâmina para triturar e juntar o feijão, previamente escorrido. Programar 30 segundos, velocidade 8. Após os 30 segundos, com a espátula, empurrar o feijão que está nas laterais para o fundo da taça e programar mais 20 segundos, velocidade 8.

Juntar o açúcar e programar mais 30 segundos, velocidade 8. Juntar depois os restantes ingredientes e programar 1 minuto, velocidade 7.

Verter na tarteira e polvilhar bem com açúcar em pó.Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos. 

Depois de fria polvilhar com um pouco mais de açúcar em pó.

Não usei a margarina e o açúcar em pó porque não dei tempo de o triturar na CC..