Pizza de tortilha

 

Tinha uma embalagem de tortilhas XL no frigorífico, para terminar de usar. Tínhamos feito wraps de atum na outra semana.

Hoje o G teve uma consulta e depois ainda fomos às compras, pelo que o jantar teria de ser algo rápido.

Fiz uma sopa de espinafres no robô e preparei estas pizzas num instante.

Tortilhas, polpa de tomate, ketchup, azeitonas, cogumelos, fiambre, bacon, queijo e orégãos e forno! O G não quis colocar outra tortilha por cima, nas restantes coloquei, para as usar todas;)

Simples e delicioso.

Costumo dizer que é " comida de autocaravana" por ser simples e rápido.