Bolo de Pêra

Este bolinho foi para aproveitar umas pêras que não eram muito saborosas.. Usei a receita do meu bolo de maçã preferido!! Uma delícia.


Ingredientes:

• 3 pêras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 3 copos de farinha
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitadade sal
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 ovos

Preparação:

1. Descascam-se as pêras e cortam-se ás rodelas finas. Polvilham-se com as colheres de açúcar e canela, mistura-se e reserva-se.
2. Batem-se os ovos até dobrarem de volume, acrescenta-se o açúcar, o leite misturado com a baunilha, o óleo, e por fim a farinha misturada com o fermento.
3. Coloca-se metade da massa numa forma (se for de buraco melhor) untada e polvilhada, deita-se o recheio, e o resto da massa e vai a assar em forno pré-aquecido a 180º. Desenforme frio.

P.S: não tinha metido a quantidade de açúcar para a massa!! Agora já rectifiquei. Desculpem!