Bolo de chocolate, natas e noz.

Este foi o bolo que escolhi para bolo de aniversário. Ficou delicioso. Para o bolo de chocolate escolhi a receita do floresta negra, da revista Receitas de Sucesso.

Ingredientes:

(Massa)

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 180g de farinha
• 20g de chocolate em pó
• 1c.chá de fermento em pó

(Cobertura)

• 6dl de natas
• 110g de açúcar
• nozes picadas a gosto (usei muitas!)

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o chocolate e o fermento e envolva.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro. Coloque a massa e leve ao forno a 180º, por 30min. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme. Corte ao meio ( eu cortei em 3) e reserve.
3. Prepare o recheio batendo as natas em neve. Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até ficarem bem firmes.
4. Recheie o bolo com as natas, coloque nozes picadas por cima. Repita para a outra camada. Cubra o bolo com as restantes natas e decore com nozes. Leve ao frio até servir.