Tarte Delicia de Iogurte !!

Andava pelos blogs a pesquisar uma sobremesa que me desse vazão aos iogurtes que tinha ali com a data a acabar mesmo naquele dia. Encontrei esta fantástica tarte aqui, e adorámos. Fica tipo queijada e é óptima. Então fresquinha.. A diferença é que fiz tudo no liquidificador e adicionei uma colher de aroma de baunilha em vez do açúcar baunilhado.

Ingredientes:

• 300g de açúcar
• 100g de farinha
• 50g de manteiga
• 0,5l de iogurte natural (usei 2 iogurtes de morango e 2 de côco)
• 2 ovos
• 1 colher de café de aroma de baunilha
• açúcar em pó

Preparação:

1. Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador, até a mistura ficar homogénea.
2. Verte-se o preparado para uma tarteira untada e polvilhada e vai ao forno pré-aquecido a 210º até estar douradinha.
3. Depois de fria, polvilhar com açúcar em pó.

Nota: fica muito saborosa. Com iogurtes do mesmo sabor, ou com o natural ainda deve ficar melhor. Estou aqui a imaginar que com iogurtes de côco e polvilhada com côco ralada deve ficar espectacular!!