Tarte (Queijada) de Limão

Cá em casa adoramos queijadas.. Como tal as tartes de iogurte, leite e afins desaparecem em 3 dentadas!! Encontrei esta nos Pequenos Sonhos, e como vi que era do género fui a correr para a cozinha. Simples e deliciosa, com o aroma do limão, que poderão trocar por laranja. Fiz alterações no seu preparo.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 50g de margarina
• 150g de farinha
• 500ml de leite
• raspa de 1 limão
• açúcar e canela em pó
• rodelas de limão

Preparação:

1. Colocar os ingredientes no liquidificador 2 a 2 e ir misturando. Quanto obtiver uma massa homogénea, coloca-se em tarteira untada e polvilhada e vai a forno pré-aquecido a 170º, até estar douradinha a gosto.
2. Depois de fria, desenformar e polvilhar com açúcar e canela em pó. Decorei com rodelas de limão.