Tripas aveirenses

E ontem para saciar o desejo, saíram umas tripas com chocolate! Não ficam exatamente iguais, nem no formato, mas enganam muito bem!

Usei a máquina das waffles, mas podem ser feitas numa frigideira antiaderente. A pressa de as comer era tanta, que ninguém quis esperar para fotografar!

A receita é daqui.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 250g de farinha de trigo
• 125g de açúcar
• 60g de manteiga
• 5dl de leite
• uma pitada de sal
• recheio a gosto ( usei chocolate de leite)

Preparação CC:

Colocar os ingredientes por ordem na taça, com o acessório batedor e programar vel.7 1min.

Deixar a massa repousar 30min.

Na máquina das waffles ou numa frigideira untada, colocar uma porção de massa, e não deixar cozer em demasia. Colocar o recheio e embrulhar como um envelope.

Servir ainda quentes, polvilhadas com chocolate em pó ou canela.

Preparação tradicional:

Colocar os ingredientes no liquidificador ou numa taça e triturar com a varinha. Seguir os pasos acima indicados.