Que bem me têm sabido as sopas, desde que regressei de férias! Ontem, saíu um creme de cenoura e abóbora, para dar sumiço a abóbora que ainda restava na arca. Estes cremes são as sopas preferidas do piolhinho!
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes
- cerca de 250g de abóbora (usei congelada)
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 batata grande
- 1 fio de azeite
- 800ml de água
- sal a gosto
Preparação:
- Descascar e cortar as batatas, as cebolas, o alho, as cenouras, a abóbora e a batata em pedaços. Lavar bem e colocá-los na taça da CC com a lâmina ultrablade.
- Acrescentar a água, azeite e o sal e programar SOPAS P1 40min.
- Findo o tempo, está pronta a servir!
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