Mais um fim de semana fora, á beira mar.
A tempestade foi ligeira, mas com o tempo a arrefecer começa a apetecer umas refeições mais quentinhas. Assim, fiz umas pernas de frango com sopa de cebola e uma sopa da avó laurinda, que não precisa de triturar. Já está no blog.
Ingredientes:
1 cebola
Pernas de frango qb
Pimento amarelo
1 sopa de cebola
1 cerveja
Azeite
Preparação:
Num recipiente de forno ( eu usei o forno Omnia), coloquei a cebola em meias luas, pimento aos cubos e um fio de azeite. Por cima dispus as pernas de frango. Polvilhei com a sopa de cebola e reguei com a cerveja.
Levei ao forno até cozinhar a gosto. Esse forninho é de fogão :)
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