quarta-feira, 14 de outubro de 2009

Bolo Chiffon de Chocolate






Esta receita tinha-a na capa de receitas. Creio que foi tirada da internet há uns anos.. não sei de onde. É um bolinho grande e extra fofo!! Não façam com achocolatado, se não fica com uma cor mais clara, como este.. Não consegui demonstrar a textura fofa nas fotos, mas é daqueles bolos que se comem á mão, aos bocados, e que um simples dedo amassa a fatia.. muito bom mesmo.
Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 2 canecas de açúcar
  • 1/2 caneca de óleo
  • 2 canecas de farinha
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento

Preparação:

  1. Batem-se as gemas com o açúcar.
  2. Junta-se o óleo e bate-se bem.
  3. Adiciona-se a farinha, alternada com o chocolate, que se misturou previamente num pouco de água quente para fazer uma calda.
  4. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se á massa.
  5. Coloca-se fermento e envolve-se.
  6. Vai a forno pré-aquecido cerca de 40min, em forma de buraco que apenas se passa por água.
  7. Quando o bolo sai do forno coloca-se a forma virada para baixo pendurada sobre um copo ou uma garrafa. Quando arrefecer desenforma-se com a ajuda de uma faca.

P.S: não ficou com uma cor muito bonita porque usei um achocolatado de qualidade fraquita.. É uma boa receita que não podia deixar de partilhar! Apesar de não ter sido dos chifons mais bonitos que já fiz..

20 comentários:

SoraiaSilva disse...

Eu não dizia que não a uma fatia dessas agora :p
Beijinhos*

A Autora do blog disse...

Um bolinho de chocolate é sempre bemvindo.
Eu aceitava uma fatia.


http://asvezescozinheira.blogspot.com

Sónia Meirinho disse...

ficou mesmo um bolo bem grande!! e vê-se que está bastante fofo!! a mim tambem ja aconteceu ficar mais clarinho mas o sabor está lá!!
beijinhos grandes

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que lindo que ficou esse bolo Inês! Bem fofinho mesmo! Adorei! Bjinhos

TiTó disse...

Bué bom miga :) manda lá uma ftia para o meu lanche ;)

beijocas grandes***

Abelha Maia disse...

Pois eu acho que ficou com um ar bem fofinho e apetitoso.
bjsss

Pratos da Bela disse...

Ora uma fatia por favor....
Jinhos fofos

Marlene e João disse...

O q conta mesmo é o sabor dele, a apresentação não importa...
Está com um asoecto bem fofinho :D
Beijinhos doces *.*

a Trofa tem cozinheira disse...

BEM BOM!!! esta OPTIMO!!! ADOREI!!!

Federica disse...

wow che dolce delizioso!

Mary disse...

Olá,
Ficou excelente esse bolo,e com um aspecto delicioso.

bjs

Anabela disse...

que bolo tao fofo!comia uma fatia ja,bjs

Smsn - artes e ideias disse...

ai que belo bolinho!!!!!!!!

smsn.artes

vivie disse...

têm muito bom aspecto!

Isa Bettencourt disse...

O bolo esta com um ar fantastico :P quem tivesse uma fatia dessas para saborear agora :P hihi

oh linda... dá-me o teu mail :)

bjins :D

Dani disse...

Bolo de chocolate é bom demais, um dos meus favoritos..Bjs

cocinadepepe disse...

Hola Ines pasa por mi blog de premios hay uno para tu blog hay tres iguales en uno de ellos esta el nombre de tu blog,un saludo de José luis

moranguita disse...

olha ines manda ai uma fati que eu devorava ja tudinho de tao bom que deve estar.
beijocas

Nani disse...

Nunca fiz com chocolate, ficou bem fofinho, bjs.

Talita disse...

Hummm... Aqui em casa não durava 1 dia inteiro!