Frango Frito

O E. ultimamente só falava em frango frito. Pronto, lá lhe fiz eu a vontade. Mas agora sem saber vai andar o resto da semana a dieta =) . É muito apreciado por cá.. bem tostadinho, estaladiço..

Ingredientes:

• frango e 1/2 cortado aos pedaços
• massa de alho, sal, colorau, piri-piri, pimenta preta q.b.
• sumo de limão ou vinho branco
• salsa
• óleo para fritar

Preparação:

1. Tempera-se o frango com a massa de alho, o sal, o colorau, o piri-piri, a pimenta e rega-se com vinho ou sum de limão, mas não muito. Deixa-se marinar.
2. Aquece-se bem o óleo (costumo usar a fritadeira das batatas), e coloca-se os pedaços de frango. Deixa-se fritar a gosto. Eu gosto dele mesmo bem tostado!
3. Colocam-se os ppdaços fritos num prato com papel absorvente.