O forno a aquecer..
Aqui já com a travessa..
Aqui já com a travessa..
Olá! Tenho andado desaparecida deste cantinho, mas felizmente está tudo a ir aos eixos! Este foi um almoço de um domingo, que fiz em casa da vovó! E ficou delicioso..
Ingredientes:
- 2 cebolas cortadas ás meias luas
- 1 ramo de salsa
- 2 folhas de louro
- pimento verde e vermelho ás tiras
- batatas ás rodelas
- bacalhau ás postas
- sal, pimenta preta, piri-piri
- azeite, vinho branco
- margarina
Preparação:
- Numa travessa de forno coloquei o louro, a salsa e a cebola cortada. Por cima dispus as batatas descascadas e cortadas ás rodelas.
- De seguida, as postas de bacalhau e os pimentos ás tiras. Temperei com sal, pimenta e piri-piri. Reguei com azeite, vinho branco, e por cima umas nozes de margarina.
- Coloquei no forno a lenha, e passada hora e meia foi devorado!
Aqui estava ele antes de ir á sauna! hehe
3 comentários:
O que é feito em forno a lenha fica logo com outro sabor.
Inês,
que saudades desta cozinha!! E reabre com uma receita deliciosa confeccionada no forno de lenha. A comida tem realmente outro sabor, maravilhoso! E agora que está tudo a entrar nos eixos (espero que não tenha sido nada de grave), aguardo a continuação deste cardápio de sabores maravilhosos. Beijinhos.
Olá Inês que bom que voltou e com uma receita maravilhosa!Ficou muito apetitoso...bjus e bom final de semana!
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