segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Choquinhos com pimentos!

 
Este foi o jantar de ontem, choquinhos com pimentos. Deixei a tarefa de os arranjar para o D, pois aquele cheiro a ria estava-me a deixar doida! (desculpa para não sujar as unhas :))
IngredienteS;
  • 1 kg de choquinhos ( limpos )
  • 1 pimento verde + 1 pimento vermelho
  • azeite q.b.
  • sal, piri-piri
  • 3 dentes de alho laminados
  • 1 folha de louro
Preparação:
  1. Numa frigideira deita-se azeite q.b. Acrescentam-se os alhos e o louro e dá-se uma ligeira fervura. Acrescentam-se os choquinhos e temperam-se com sal e piri-piri.
  2. Deixam-se cozinhar, mexendo de vez em quando. Mais perto do final, acrescentam-se os pimentos em tiras.
  3. Acompanhei com batata cozida.

2 comentários:

Paulo Sousa disse...

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
Que cheirinho.
Só falta mesmo algo, bom, para "empurrar".
Sugiro o Monte dos Pitadas Tinto

Inês Sofia disse...

muito obrigada pela visita Paulo.
Não conheço esse tinto, mas guardarei a sugestão! Obrigada