Bolo de limão e mirtilos - CC

 Este bolo foi feito por ter aqui uns mirtilos caseiros para utilizar.

A massa que fiz, foi a fo meu bolo de maçã, que adoro, á qual juntei raspa de limão. O resultado correu muito bem.

Ingredientes:

4 ovos

2 copos de açúcar 

3 cascas de limão 

1 copo de leite

1 chávena de óleo 

3 copos de farinha 

1 colher de sopa de fermento em pó 

Mirtilos a gosto 

Preparação:

Com a lâmina de triturar e amassar, triturar o açúcar com as cascas de limão durante 40seg.

Mudar para o acessório batedor e juntar os ovos. Bater na vel.8 durante 8 minutos.

Juntar o leite e o oleo e bater mais 2 min.

Por fim, adicionar a farinha e o fermento e misturar 30seg vel.4

Deitar para uma forma untada e polvilhada e ir espalhando mirtilos e massa.

Levar ao forno pré aquecido a 180°,cerca de 45 min