Mais uma quarta, mais uma sobremesa. Desta vez, uma queijada de cenoura.
Poderá ser feita com liquidificador, varinha, etc
Ingredientes:
500g de cenoura
4 ovos
225gde açúcar
100g de farinha
50g de margarina
Raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
1 colher de sobremesa rasas de canela em pó
Preparação:
Descascar as cenouras e cortar em pedaços.
Encher a taça do robo de água até á marca e colocar a cenoura no cesto. Programar Steam 30 min.
Com a lâmina de triturar na taça, programar 2 min vel.8. Puxar os pedaços com a espátula e programar mais 1 min .
Juntar os ovos e o açúcar e programar vel. 9 por 3 min.
Adicionar a farinha, fermento, canela e a raspa de laranja e misturar mais 2 min.
Verter o preparado numa tarteira untada e polvilhada e levar ao forno pré aquecido a 180, até estar bem cozida. Como usei uma tarteira grande, demorou cerca de 25 min.
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