quinta-feira, 18 de junho de 2009

Arroz de Ervilhas com Açafrão


Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 3 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 copo de arroz
  • 100g de ervilhas
  • 1 colher (de chá) de açafrão
  • sal, pimenta q.b.
  • 2 copos de água

Preparação:

  1. Leva-se ao lume a cebola picada e o azeite. Quando aloirar juntam-se as ervilhas, o arroz e o açafrão. Mexe-se e deixa-se fritar uns minutos. Acrescenta-se a água e os temperos e deixa-se cozinhar em lume brando até o arroz ter absorvido toda a água.
  2. Desliga-se, tapa-se e deixa-se repousar até servir.

2 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

muito bom!!

bjssss

Smas disse...

Eu adoro receitas de arroz com açáfrão!