Frango Assado com Limão

Esta receita é bastante conhecida, está presente em muitos blogs. Esta é a maneira como o faço.

Ingredientes:

• 1 frango
• 2 limões
• 2 colheres (de sobremesa) de massa de alho
• 1 colher (de sobremesa) de colorau
• piri-piri q.b.
• 1 folha de louro
• sal
• 1 cubo de galinha
• vinho branco q.b.

Preparação:

1. Junta-se a massa de alho, o colorau, o piri-piri e um pouco de sal com o sumo de meio limão. Mistura-se e barra-se o frango com este tempero.
   
2. Coloca-se dentro do frango o outro cubo, 1 folha de louro e o limão inteiro picado com um garfo (ou descascado).
   
3. Mete-se o frango num pirex, e coloca-se um pouco de vinho branco no fundo. Vai ao forno cerca de 1 hora ou até estar bem douradinho.

Nota: Eu prefiro temperar o frango com outros ingredientes, mas a original leva apenas limão, knorr e sal.