Arroz doce na MFP

Andava eu a passear pelos blogs.. quando vejo esta relíquia, que me chamou a atenção e tive logo de experimentar!! Vi esta ideia no blog da Soraia Silva e no da Rachel (meu report culinário..e não só). Não segui mesmo á risca.. mas se não fossem elas, nunca me tinha passado esta deliciosa ideia pela cabeça!! É uma sobremesa que adoro.. mas que raramente faço porque é trabalhosa. Agora sim!!

Ingredientes:

• 1l de leite
• 200g de arroz carolino
• 100g de açúcar (ou um pouco mais)
• 1 casquinha de limão
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 gema
• canela q.b.

Preparação:

1. Coloca-se na cuba da máquina o leite, o arroz, o açúcar, a maizena, a essência de baunilha e a casca de limão. Selecciona-se o programa "Doces e Compotas".
2. Quando faltar cerca e 3 min para o fim do programa, retira-se um pouco do arroz, mistura-se com uma gema, mistura-se e deita-se de novo na cuba. Mexe-se com uma colher de pau e deixa-se cozer os minutinhos restantes.

Resultado? Um arroz doce fácil, super cremoso...