Bolo de arroz na MFP

Encontrei esta receita aqui: http://omeualmoco.blogspot.com/2009/02/bolo-de-arroz-mfp.html

Como adoro, tive de experimentar. No entanto, como a rapariga só usou 1 gema, eu só usei 1 ovo. E na minha opinião, assim fica muito seco. Se experimentarem metam os 2 ovos.

Ingredientes:

• 1 casca de limão
• 200g de açúcar (usei do amarelo)
• 2 ovos (só usei 1, usem os 2)
• 75g de margarina
• 150g de leite
• 0,5 colher de chá de sal fino
• 250g de farinha de arroz
• 100g de farinha de milho
• 1 colher de chá de fermento açúcar normal para polvilhar

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes e coloca-se o preparado na cuba da máquina (sem a pá). Selecciona-se o programa Cozer. Quando faltarem uns 5/10 min para o ciclo terminar, polvilha-se com açúcar branco normal.