terça-feira, 2 de março de 2010

Tronquitos de pescada no forno

Ingredientes:
  • tronquitos q.b. (usei 1 por pessoa)
  • 1kd de batatas
  • 1 cebola
  • salsa, pimenta, colorau, sal, 1 folha de louro
  • 1 grão de piri-piri
  • polpa de tomate q.b.
  • vinho branco q.b

Preparação:

  1. Desacascam-se as batatas e cortam-se aos pedaços. Descasca-se a cebola e corta-se ás meias luas. Junta-se ás batatas numa bacia com água.
  2. Num pirex, deita-se sal, pimenta, colorau,piri-piri, louro e a polpa de tomate. Acrescenta-se vinho branco q.b. Mexe-se e adiciona-se o peixe e as batatas. Junta-se salsa.
  3. Vai ao forno cerca de 45 min.

7 comentários:

Pratos da Bela disse...

Belo prato...
Hummmmmm
que maravilha...
Jinhos fofos

lili disse...

olá inês essa pescada tem um excelente aspecto!!
olha manda-me um mail para eu te poder responder ao dia em que é o encontro!
bjs

moranguita disse...

nunca comi pescada desta maneira
esta um prato bem apelativo
beijinhos

argas disse...

Que bela refeição!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Inês minha amiga tem um selinho que dedico a vc, passa pegar! Um bjaum!

Anabela disse...

nunca comi assim a pescada,mas tem um aspecto muito bom,bjs

isabel disse...

hummm..que pratinho tão reconfortante!! :)