Salada de Pimentos e Azeitonas

Ingredientes:

• pimentos verdes q.b.
• pimentos vermelhos q.b.
• azeitonas pretas
• sal, azeite, vinagre

Preparação:

1. Lavam-se os pimentos. Grelham-se inteiros. Arrefecem-se em água e tira-se a pele e as sementes. Corta-se em tiras.
2. Juntam-se as azeitonas e tempera-se com sal, azeite e vinagre.

Óptimo para acompanhar sardinha, carapau assado..