Caldeirada de peixe - CC

E já nos andava a apetecer uma caldeiradazinha, com peixe e pimento fresquinho!

Julgo que foi a primeira que fiz na minha CC. Fiz tal e qual como faço no tacho. Delícia!

Ingredientes:

• Postas de peixes variados
• 1 pimento verde
• 2 cebolas ás rodelas
• batatas fatiadas ás rodelas q.b.
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 1 copo de água
• 1/2 copo de cerveja
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão ou vinha de alhos
• 1 colher de sobremesa de banha de porco ( dá um toque especial)
• sal, pimenta

Preparação:

1. Na taça da CC, sem qualquer lâmina, coloquei a cebola ás rodelas, depois as batatas, o pimento aos pedaços e por cima dispus os peixes. Temperei com sal, pimenta.
2. Misturei a cerveja com a massa de pimentão e reguei o peixe e as batatas. 
3. Verti um fio generoso de azeite e acrescentei um copo de água.
4. Programei Slowcook P2 95º 44min.