Bons dias! Hoje é dia do pai. Como tal, decidi presentear o meu com um pudim, que tanto gosta.
Vai descobri-lo no frigorífico, quando chegar :) A vida é feita destes pequenos gestos. Para quê oferecer grandes presentes? Este pudim, cheio de simbolismo, feito com carinho, vale bem mais do que todos os presentes do mundo.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 345g de leite
- 200g de açúcar + 1 chávena de açucar para o caramelo
- 1 colher se sobremesa cheia de maizena
- 3 colheres de sopa de sumo de laranja
Preparação:
- Colocar os ingredientes na taça com a batedora e programar 2 min vel. 6.
- Entretanto colocar numa frigideira uma chávena de açúcar e colocar ao lume, até ficar em caramelo.
- Barrar uma forma de pudim (usei n.14) com o caramelo e juntar o pudim.
- Passar a taça por água, e sem acessório encher com água até á marca.
- Colocar a forma do pudim com tampa e programar Steam 100º 30min.
- Desenformar e servir fresco.
Como sobrou um pouco do preparado do pudim, coloquei em 3 formas de alumínio de queques e fiz 3 mini pudins também :)
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