Temos por cá os meus tios de Montreal. Como é bom conviver com a família.
Numa das nossas conversas, sobre panquecas e maple strip, a tia ensinou a fazer estas French toast. Pensei logo nas nossas rabanadas, mas de forma mais simples e sem fritura.
Ingredientes:
Fatias de pão de forma qb
Manteiga para barrar
1 ovo
1/4 chávena de leite
1 colher de chá de canela
Essência de baunilha
Preparação:
Barrar as fatias de pão com manteiga de ambos os lados.
Colocar uma frigideira antiaderente a aquecer.
Bater numa taça os restantes ingredientes.
Passar rapidamente o pão barrado na mistura de ambos os lados e tostar na frigideira.
Servir com frutas a gosto e claro, maple syrup.
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