O D. adora uma caldeirada de peixe. Quando passamos pelo mercado da costa nova, gostamos de ir a uma banca que vende uma bela caldeirada, fresquinha e a um preço super acessível.
É uma refeição simples de preparar, saudável e deliciosa.
Ingredientes:
1 cebola às rodelas
Um fio de azeite
1kg caldeirada de peixe
Batata qb às rodelas
Pimento vermelho em tiras
Tomate em cubos
Um pouco de vinho branco
Um pouco de massa de pimentão
Pimenta preta, sal
Preparação:
Deitar a cebola no fundo do tacho.
Regar com um pouco de azeite. Cobrir com as batatas. Por cima dispor o peixe.
Temperar de sal e pimenta, massa de pimentão e juntar vinho branco e água. Apenas o suficiente.
Levar a lume brando até cozinhar.
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