terça-feira, 9 de julho de 2024

Cachorro (ou bifana) à lavrador




 

Um cachorro feito com bifanas fininhas e laminadas, em vez da tradicional salsicha.

Foi o nosso snack na autocaravana, no dia do jogo de Portugal.

Pode ser feito em pão da avó, fica igualmente delicioso.

Cozinhar as bifanas a gosto, com algum molhinho.

Refoguei cebola e alho, temperei de pimenta, colorau, sal alho e picante. Um pouco de polpa de tomate e vinho branco.

Rechear o pão com a carne e ingredientes a gosto.

Usei salada, cebola frita, batata frita, molhos..


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