Mais uma receita de massa com salmão, desta vez sem natas ou queijo creme. Rápida, nutritiva e deliciosa!
Ingredientes:
Fusilli tricolor
2 lombos de salmão
Meia curgete em cubos
1 cebola picada
1 folha de louro
Sal, pimenta, papoila fumada
Azeite
Preparação:
Cozer a massa em água e sal. Reservar, bem como um pouco do caldo da cozedura.
Refogar a cebola no azeite e acrescentar o louro.
Adicionar o salmão em cubos e deixar cozinhar em lume brando. Passados uns minutos, juntar a curgete. Temperar e regar com um pouco da água da cozedura da massa.
Juntar a massa e misturar. Servir de imediato.
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