Coquinhos - simples e saborosos.

Óptimos para dias de festa, dão cor à mesa.

São necessários:

• 250gr de açúcar
• 250g de côco ralado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• forminhas de papel
• "formiguinhas" coloridas

Preparação:

Deita-se o côco numa taça e juntam-se os ovos inteiros. Mistura-se bem. Acrescenta-se a margarina já derretida e torna-se a misturar. Por fim, adiciona-se o açúcar. Colocar o preparado nas forminhas de papel, decorar com as formiguinhas e vai ao forno até ficarem loirinhos (pode espetar-se o palito e ver se este sai seco).