Tronco de Natal

Precisamos de: (Torta)

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha
• 1/2 colher de sobremesa de fermento em pó

Batem-se as gemas com o açúcar até se obter um creme esbranquiçado. Adiciona-se a farinha e o fermento e, por fim, as claras batidas em castelo.

Unta-se um tabuleiro rectângular com manteiga e polvilha-se com farinha. Verte-se o preparado e vai ao forno cerca de 15 min ou até ficar loirinho.

Desenforma-se como o costume das tortas: Coloca-se em cima de um pano polvilhado com açúcar.

Entretanto prepara-se o recheio e a cobertura (do blog Ágia na Boca). Levam-se ao lume:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Vai-se mexendo até engrossar.

Barra-se uma parte deste creme por cima da torta. Coloquei por cima umas amêndoas picadas. Enrola-se a torta e cortam-se as pontas com uma faca, meio enviozado. Colocam-se as pontas dos lados, de forma a imitar um tronco. Cobre-se todo o bolo com o creme de chocolate.

Por fim, polvilhei com côco ralado e decorei com uma pinha e folhas de azevinho.

Estava óptimo =) Retirei as ideias de várias receitas.