sábado, 24 de outubro de 2009

Bolo de Aniversário do Papá

Este bolo é a junção de duas grandes receitas do blog Água na Boca. Para o bolo fiz o bolo dos saquinhos, e para cobertura e recheio o creme do colchão de noiva, que é delicioso e rende bastante. Como sempre, algo teve de correr mal. A massa no meio do bolo não cozeu muito bem, então retirei-a com cuidado com uma colher e preenchi o espaço com chocolates hehe.

Ingredientes para o bolo:
  • 1 pudim boca-doce de baunilha
  • 3 ovos
  • 2 sacos (guarda-se o saco do pudim e usa-se como medida) de açúcar
  • 3 sacos de farinha
  • 1 saco de óleo
  • 1 saco de leite
  • 1 colher de chá de fermento.

Preparação:

  1. Batem-se os ovos com o açúcar, adiciona-se a farinha e o fermento e mistura-se bem.
  2. Á parte, corta-se o saquinho do pudim com cuisado, deita-se o conteúdo do saco para uma tigela e junta-se o leite. Mexe-se para dissolver.
  3. Acrescenta-se o pudim á massa anterior e bate-se. Por fim, junta-se o óleo e continua-se a bater.
  4. Deita-se o preparado numa forma untada com margarina e vai ao forno pré-aquecido a 200º, cerca de 45 min. Espetem com um palito o meio, para não vos acontecer o mesmo que a mim!

Para o recheio e cobertura:

  • 3 chocolates (tive de improvisar hehe)
  • 3 gemas
  • 150g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 1 pacote de açúcar baunilhado
  • 1/2 de leite
  • decoração a gosto (usei amêndoa e uma placa decorativa de acetato)

Preparação:

  1. Leva-se o leite ao lume com a maizena, acrescenta-se o açúcar e mexe-se bem. Quando engrossar, juntam-se as gemas (previamente batidas) e o açúcar baunilhado, sem parar de mexer. Desliga-se.
  2. Quando o bolo arrefecer, corta-se ao meio, recheia-se com creme, cobre-se com a outra metade do bolo e cobre-se com o restante creme, alisando com uma espátula.
  3. Decora-se a gosto. Eu usei amêndoa, que colei com cuidado em volta do bolo, e em menos quantidade por cima.




12 comentários:

Anabela disse...

que bolo tão delicioso!ficou muito bonito!bjs

Cuca disse...

Que bolinho lindo!! Aliás é mais um "bolão" porque ainda fica um bolo jeitoso!! Também já comprei um pudim boca doce para fazer esse bolinho!!!
Beijinhos*

Elisabete disse...

Ficou magnífico e, só de ver aquele chocolate lá no meio, fiquei com vontade de comer um pedacinho - pedação.
Ficou muito bonito. Parabéns ao papá.

A Autora do blog disse...

Olá,

Visita o meu blog.
Tenho lá um para ti, um prémio e um selo para colocares no teu blog.

Bjs

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Tiago Lopes disse...

Deliciosoo!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Super esperta! Ficou lindooooooooooo seu bolo! Aposto que seu pai amou! Muitas felicidades e muita saúde para o seu pai Inês! Bjinhos e uma ótima semana :D

SoraiaSilva disse...

Ficou fantástico esse bolinho!!
Paraéns ao papá mas tb a ti, que fizéste um bolinho muito apetitoso :p
Beijinhos*

Carina disse...

Ficou lindo e bem apetitoso!!!
Adorei!!!!

Beijocas :)

Nani disse...

Ficou lindo, muito bem decorado, parabéns, bjs.

Clau disse...

Muito bem pensado em colocar o chocolate,ficou lindo!Bjinhos.

moranguita disse...

eu ja fiz esse bolo uams das ou tres vezes e so digo e uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaa
e tao bom tao bom.
adoro.
beijinhos e boa semana

Talita disse...

E parece que resultou muito bem!! Tem um aspecto delicioso!