quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Bolo de Maçã

Já tinha postado esta receita como versão-pêra. É um bolo que cá em casa evapora com uma facilidade estrondosa. Como já tinha referido na postagem, a receita foi tirada da net, há uns quantos anos.
Ingredientes:
  • 2 copos de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 chávena de chá de óleo *
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 ovos inteiros

Recheio:

  • 4 maçãs descascadas e ás rodelas
  • 2 colheres de sop de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela

Preparação:

  1. Começa-se por preparar o recheio e reserva-se.
  2. Batem-se os ovos até dobrarem de volume. Adiciona-se o açúcar, leite com a baunilha, o óleo, e finalmente a farinha com o fermento.
  3. Unta-se uma forma de chaminé com margarina e polvilha-se com varinha e verte-se metade da massa. Coloca-se o recheio e verte-se o resto da massa.
  4. Vai a assar em forno pré aquecido a cerca de 180 graus. Espetar com o palito até sair seco.

*Se preferir um bolo mais húmido coloque 1 copo de óleo, em vez de 1 chávena.

8 comentários:

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Simples e perfeito..adoro maçã em bolos!..
beijinhos (*.*)

Cuca disse...

Que óptimo bolo!! Adoro bolo de maçã e queques de maçã!! Mas nunca fiz... Tenho que me aventurar um dia destes!
Beijocas*

Marlene e João disse...

Que bolinho tão delicioso, adoramos frutinha nos bolinhos...
Beijinhos doces**

Elisabete disse...

Pessoalmente, adoro maçãs nos bolos. Acho que lhe confere uma humidade que torna o bolo deliciso.
Bem simples este bolinho e delicioso concerteza.

a Trofa tem cozinheira disse...

Sao os meus bolos preferidos, sequinhos e simles!! ADOREI!!! Esta soberbo!!

Federica disse...

delizioso e bellissimo! complimenti!

moranguita disse...

u gosto deles mesmo mais molhadinhos.
beijinhos

ameixa seca disse...

Olá, obrigada pelo comentário de parabéns que deixaste no blog :) Vim comentar ao post de bolo de maçã porque é algo que gosto muito :)