terça-feira, 6 de outubro de 2009

Marmelada

Com o outono chega a marmelada. Como não podia deixar de ser, meti mãos á obra com os marmelos da árvore do papá. Já não há um dedo que não esteja cortado, mas vale a pena=)

Ingredientes:
  • 1 kg de marmelos ( já limpo e aos cubos)
  • 1 kg de açúcar
  • cerca de 1 dl de água
  • papel vegetal, aguardente q.b.

Preparação:

  1. Descascam-se os marmelos e retiram-se as sementes. Cortam-se aos pedacitos até fazer 1 kg.
  2. Leva-se ao lume numa panela grande com 1 kg de açúcar e a água. Quando estiverem bem cozidos trituram-se com a varinha mágica. Deixa-se cozer até fazer o ponto de estrada ( coloca-se um pouco na banca ou num prato e passa-se o dedo pelo meio; se ficar formada uma estrada a amrmelada está no ponto).
  3. Deita-se em tacinhas e cobre-se com papel vegetal, que se pincela com aguardente. Deixar secar uns dias.
Aqui está ela acabadinha de fazer.


Aqui pronta a ser devorada!!

E aqui mais uns quantos quilos de marmelos.. para ir fazendo.

15 comentários:

Anabela disse...

a tua marmelada ficou bonita,e aposto que o sabor deve ser optimo,bjs

Dani disse...

Nunca ouvi falar em marmelos! Parece pêra! hehe
Meu msn é danibiomedicina@hotmail.com

Bjos!!

Sónia Meirinho disse...

FICOU LINDA A TUA MARMELADA!! EU ADORO É A CÔR DOS DOCES! FICA LINDA. BEIJINHOS

SoraiaSilva disse...

Ficou com uma cor linda!!
Eu já comia uma espetadinha dessas :)
Marmelada com queijo é mesmo uma delicia!!
Beijinhos*

Carla Ferreira disse...

Tb fiz marmelada na semana passada :) A tua ficou com muito bom aspecto... Hum!!! e com um queijinho, vinha mesmo a calhar...

Pratos da Bela disse...

também já fiz, é do melhor...
Jinhos fofos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Inês que lindo que ficou seu doce! Com esse queijinho então! Afff... delicioso! Amei as fotos! Bjinhos

a Trofa tem cozinheira disse...

que bom!! anda tudo a fazer marmelada!! TAO BOM!!! a tua esta LINDA!

seruga disse...

Adoro marmelada...é tão bom!
Divina....bjs

TiTó disse...

Ola amiga, andas mais bem disposta??? A marmelada ficou óptima. Adoro.

Beijocas**

argas disse...

Que linda!!!! Gosto muito de marmelada! :D bjinho

»¤Þ䵣䤫 disse...

Inês tem selinho pra vc lá no meu blog kilida! Bjinhos

Carina disse...

Mas que linda marmelada!!!! Adoro!!!!
Está perfeita com o queijo a acompanhar!!!!

Beijinhos :)

cocinadepepe disse...

Hola muy bueno a esta mermelada como tu le llamas , nosotros le llamamos dulce de membrillo esta muy bueno, un saludo de José luis

EMPRESÁRIA DE SUCESSO disse...

Tem um aspecto delicioso e a acompanhar com queijo, ummm, delicia