Desde que vi uma receita de pataniscas de polvo no panfleto do continente, fiquei com ela na ideia. Não a fiz como lá está. Fiz a que costumo fazer de pataniscas de bacalhau ( que por acaso é da SARA) e adicionei o polvo em vez do bacalhau.
Ingredientes:
- 800g de polvo
- 120g de farinha
- 1 cebola
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 pimento aos pedacitos (não usei)
- sal, pimenta
Preparação:
- Coze-se o polvo. Depois de cozido corta-se ás fatias fininhas.
- Mistura-se a farinha, com a cebola picada, a salsa, os ovos e o azeite. Se necessário acrescentar água, até a mistura ficar cremosa. De seguida adiciona-se o polvo e envolve-se. Tempera-se com sal e pimenta.
- Fritam-se colheradas deste preparado em óleo quente até estarem loirinhas dos dois lados.
Acompanhei com arroz de tomate e salada.
8 comentários:
Não é saudável e não costumo comer frituras mas, adoro pataniscas.
Essas devem ser deliciosas.
Provaria de certeza.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Nunca comi pataniscas de polvo.. mas como ADORO polvo de certeza que ia gostar :) Ainda por cima com arroz de tomate.. DELÍCIA!
Beijinhos*
Inês que saudade minha amiga, tava tentando deixar um recado pra vc faz tempo, só dava erro no seu blog! Feliz ano novo, desejo a vc muitas realizações, muito sucesso e muita saúde, que arroz é essa ai em baixo, tava babando nele já faz dias! Bjokas
É raro comer fritos, mas adoro patanicas de bacalhau por isso de certeza q tb ia adorar essas :D
Estão deliciosas!
Beijinhos doces**
Sim sim... Aqui chamamos de brócolis, o pessoal daqui gosta muito dele na chapa e alho e óleo! Bjokas
Engraçado,não conhecia,mas puseste me curiosa!Ficou bonito o teu blog,bjs
NOvo visual do Blog?? :)
Gostei muito amiga.. Está giro!
Beijinhos e bom fim-de-semana*
sao tao boas com um arroz de tomate?ai que delicia
beijinhos
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