segunda-feira, 15 de março de 2010

Bolo de aniversário da Mana



Fiz o Colchão de Noiva, recheei com creme de ovos e fiz uma cobertura de chocolate estaladiça.
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 250g açúcar
  • 1 c, chá de sumo de limão
  • 1 c. sopa de farinha de trigo
  • 100g de fécula de batata
  • 1c.chá de fermento

Preparação:

  1. Batem-se as gemas com o açúcar e o limão até obter um creme espesso e esbranquiçado.
  2. Á parte, batem-se as claras em castelo.
  3. Numa outra taça junta-se a farinha com a fécula e o fermento. Adiciona-se ao preparado das gemas. Por fim, envolvem-se as claras batidas.
  4. Unta-se um tabuleiro com manteiga, forra-se com papel vegetal e unta-se mais um pouco. Verte-se a massa, alisa-se e vai ao forno pr+e-aquecido a 175º, cerca de 20 a 25min. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  5. Corta-se o bolo em duas partes e recheia-se com o doce de ovos ( coloca-se um tacho ao lume com 1dl de água e 260g de açúcar, assim que levantar fervura acrescenta-se os ovos em fio. Mexe-se sempre até espessar. Se ganhar grumos, passa-se a varinha).
  6. Coloca-se a outra parte do bolo e barra-se uma cobertura de chocolate a gosto.

12 comentários:

Pratos da Bela disse...

Amei...
Uma maravilha...
Jnihos fofos

Anabela disse...

que lindo ficou o bolo,deve ser mesmo saboroso,bjs

Carina disse...

Hmmmm... que delícia de bolinho!!!!
Muitos parabéns à tua mana e a ti também pelo belo bolinho!!!!

Beijocas e boa semana :)

SoraiaSilva disse...

Hummm... que bom aspecto!!
pARABÉNS ÁS DUAS :)
BEIJINHOS*

Sónia Meirinho disse...

adoro bolos assim lindos para festejar e feitos por nós sao outra coisa!!! parabens!beijos

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hummmmm... Que lindo que ficou o bolo que vc fez para sua irmã Inês, não sobrou um pedaçinho aí??? kkkkkk... Muitas felicidades a sua mana! Bjinhos

isabel disse...

Aqui está um delicioso bolo de aniversário1 Parabéns à mana!
beijinhos.

Catarina Henriques disse...

Hum que bom o bolinho!!!
Olha Domingo vais ao encontro

argas disse...

Que lindo esse bolo! E parece bem fofinho! bjinhos

Clau disse...

Está maravilhoso e deve estar mto bommmmmm!!!!bjinhos

Xana disse...

K bolo tão bonito :)...
Parabéns à mana
beijo

moranguita disse...

bem esta lindo e saboroso aposto.
adoro esse bolo
parabens a amana