Atum á Bolonhesa

Um prato rápido e saboroso.

Ingredientes:

• esparguete q.b.
• 1 lata de atum por pessoa
• 1 cebola
• polpa de tomate
• pimenta, piri-piri, sal
• azeitonas

Preparação:

1. Coze-se o esparguete em água temperada com sal. Depois de cozido, passa-se por água fria e reserva-se.
2. Entretanto, deita-se a cebola para um tachinho, picada, com um fio de azeite. Junta-se o atum escorrido, a polpa de tomate a gosto, tempera-se com pimenta e um pouco de piri-piri (pode-se adicionar um pouco de vinho branco).
3. Serve-se o esparguete com o atum, azeitonas e uma salada.