Marmelada de Marmelos e Maçã

Depois de ver e provar a marmelada que a minha avó tinha feito, decidi que a próxima rodada de marmelada ia levar maçã.

Segui as suas indicações e eis o resultado.

Ingredientes:

• 1 kg de marmelos limpos e cortados
• 1/2 kg de maçãs limpas e cortadas
• 1 kg de açúcar amarelo
• 150ml de água

Preparação:

1. Coloca-se num tacho os marmelos, a maçã, o açúcar e a água. Vai a cozer em lume médio. Quando estiver macio, tritura-se com a varinha mágica.
2. Leva-se novamente ao lume até atingir a consistência desejada.
3. Coloca-se em tacinhas, tapam-se com papel vegetal embebido em aguardente e vão secar ao sol.