Choquinhos á moda do Bico

Confesso que foi a primeira vez que comi chocos com tinta. Isto porque o aspecto me assustava! Desta vez, lá fiz e comi e posso dizer que gostei! Estavam picantezinhos!

Ingredientes:

• 1kg de choquinhos frescos
• 3 dentes de alho laminados
• azeite q.b.
• sal
• malagueta laminada a gosto

Preparação:

• Coloca-se azeite num tacho com o alho laminado. Quando aloirarem, juntam-se os chocos e a malagueta. Temperam-se com sal.
• Deixa-se cozinhar em lume brando no próprio suco, até toda a água desaparecer e ficarem douradinhos.
• Servir com batata cozida.